25 septembre 2007
Cake choco-banane
Bon! Ca commence bien n'est-ce pas!! (petite apparté rien que pour moi...) Je suis dégoutée, je viens de perdre les photos de ce que j'ai fait la semaine dernière, entre autre un poulet sauté aux 3 poivrons... Grosse colère toute rouge! Alors, heureusement que j'ai plusieurs tours dans mon sac: un petit délice sucré.
J'ai nommé le cake Choco-Banane!!
(photo top pourri dsl)
Oui, chers amis il ne reste que ce petit bout alors que je l'ai fait hier soir.
Mais! Il y a une explication, que je vous donnerai dans 5 minutes.
Comme toute recette a un commencement, il faut que je vous dise qu'au départ je n'aurais jamais pensé faire un cake pareil.
Et puis il y a eu ces bananes dans mon frigo. Qui dépérissaient au fil des jours...
Et voilà qu'hier soir je me mets à farfouiller sur le Net, et sur tout vos blogs, et pas moyen de trouver une recette de gâteau choco-banane. Certains se compliquent vraiment la tâche: séparer les jaunes des blancs, les monter en neige, mettre du fromage blanc 0%, ou bien les bananes en rondelles, le chocolat à part etc... et pourquoi pas un gâteau au yaourt avec les bananes à côté et le chocolat en nappage??!!!! Mais où va le monde culinaire????
Jean-Pierre Coffe sort de mon corps!!!
Et voilà que je tombe sur le blog Cookies, muffins & Co de la désormais célèbre Pascale Weeks. Si vous voulez voir la recette originale c'est par ici, même que vous pourrez voir une part individuelle de cake!
Et comme je suis sympa je vais vous retranscrire la-dite recette.
Cake Choco-Banane
100g de beurre mou
100g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs battus
2 ou 3 bananes mûres écrasées
225g de farine à levure incorporé
1 sachet de levure
100g de chocolat noir (Nestlé dessert pour moi)
Préchauffez le four à 180°C.
Cassez le chocolat en morceaux et coupez chaque morceau en quatre, avec un couteau bien aiguisé.
Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajoute les oeufs battus et mélangez.
Ajoutez les bananes écrasées et mélangez.
Mélangez la farine et la levure et l' incorporez dans la préparation et mélangez bien.
Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez à nouveau.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez pour environ 45 minutes.
La lame du couteau doit ressortir sèche du milieu du gâteau.
Laissez tiédir le cake dans son moule puis démoulez le sur une grille.
Verdict
J'aurais dû le laisser un peu moins de temps dans le four, mais juste quelques minutes.
Sinon, il est divin, les morceaux de chocolat fondent dans la bouche, même une fois qu'il a refroidit.
Et s'il ne reste que ce petit bout ce soir c'est que j'ai fait profiter mes copines de travail auxquelles j'avais promis un gâteau depuis une bonne semaine. Elles ont adoré!
Voili voilou!
18 septembre 2007
Mieux vaut tard que jamais........
N'est ce pas???
Je vous vois venir.
Non, je n'ai pas été kidnappé par une quelconque organisation corse...
Non, je n'ai pas non plus décidé de m'installer en île de beauté (même si franchement j'y pense très souvent)
Non, je n'élève pas de biquettes en Haute Corse et je ne fais pas mon propre figatelli.
Parce-que je suis une gentille fille (!), je vais vous dire ce qui m'est arrivé et qui est plutôt terre à terre: j'ai eu de longs soucis avec France Telecom qui a eu comme conséquence de me couper internet, mon cher et tendre lien qui m'unit à mon blog chéri!!
Mais il n'y a pas que des mauvaises nouvelles, j'ai également retrouvé un super boulot durant cet été, en cdi s'il vous plaît!! Mais pas de connection internet à mon new job, donc pas de posts laissés depuis presque 3 mois... Quelle tristesse!!
J'ai également délaissé quelque peu la cuisine (dur de se remettre au boulot après des mois de chômage!), mais là je n'ai qu'une envie c'est de reprendre au plus vite mes recettes en les partageant avec vous!
Alors dès ce soir je m'y remets avec photos et tout le tralala, alors à très vite!!
Je vais quand même aller lire tout ce que j'ai manqué durant toutes ces semaines sur vos blogs... je vais me régaler!
Edit du 27 au soir: je tenais juste à remercier Virginie de Un p'tit tour dans ma cuisine et MaOKa de La cuisine de Maoka pour leurs gentils comments!!! Je me doutais pas que j'avais des lectrices qui attendaient impatiemment mes recettes!! Lol, comme je me la pète!! En tout cas ça fait toujours plaisir, alors MERCI beaucoup.