25 septembre 2007
Cake choco-banane
Bon! Ca commence bien n'est-ce pas!! (petite apparté rien que pour moi...) Je suis dégoutée, je viens de perdre les photos de ce que j'ai fait la semaine dernière, entre autre un poulet sauté aux 3 poivrons... Grosse colère toute rouge! Alors, heureusement que j'ai plusieurs tours dans mon sac: un petit délice sucré.
J'ai nommé le cake Choco-Banane!!
(photo top pourri dsl)
Oui, chers amis il ne reste que ce petit bout alors que je l'ai fait hier soir.
Mais! Il y a une explication, que je vous donnerai dans 5 minutes.
Comme toute recette a un commencement, il faut que je vous dise qu'au départ je n'aurais jamais pensé faire un cake pareil.
Et puis il y a eu ces bananes dans mon frigo. Qui dépérissaient au fil des jours...
Et voilà qu'hier soir je me mets à farfouiller sur le Net, et sur tout vos blogs, et pas moyen de trouver une recette de gâteau choco-banane. Certains se compliquent vraiment la tâche: séparer les jaunes des blancs, les monter en neige, mettre du fromage blanc 0%, ou bien les bananes en rondelles, le chocolat à part etc... et pourquoi pas un gâteau au yaourt avec les bananes à côté et le chocolat en nappage??!!!! Mais où va le monde culinaire????
Jean-Pierre Coffe sort de mon corps!!!
Et voilà que je tombe sur le blog Cookies, muffins & Co de la désormais célèbre Pascale Weeks. Si vous voulez voir la recette originale c'est par ici, même que vous pourrez voir une part individuelle de cake!
Et comme je suis sympa je vais vous retranscrire la-dite recette.
Cake Choco-Banane
100g de beurre mou
100g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs battus
2 ou 3 bananes mûres écrasées
225g de farine à levure incorporé
1 sachet de levure
100g de chocolat noir (Nestlé dessert pour moi)
Préchauffez le four à 180°C.
Cassez le chocolat en morceaux et coupez chaque morceau en quatre, avec un couteau bien aiguisé.
Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajoute les oeufs battus et mélangez.
Ajoutez les bananes écrasées et mélangez.
Mélangez la farine et la levure et l' incorporez dans la préparation et mélangez bien.
Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez à nouveau.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez pour environ 45 minutes.
La lame du couteau doit ressortir sèche du milieu du gâteau.
Laissez tiédir le cake dans son moule puis démoulez le sur une grille.
Verdict
J'aurais dû le laisser un peu moins de temps dans le four, mais juste quelques minutes.
Sinon, il est divin, les morceaux de chocolat fondent dans la bouche, même une fois qu'il a refroidit.
Et s'il ne reste que ce petit bout ce soir c'est que j'ai fait profiter mes copines de travail auxquelles j'avais promis un gâteau depuis une bonne semaine. Elles ont adoré!
Voili voilou!
Commentaires
ça plaît à tous les coups
Je n'ai jamais réalisé un dessert cuit à la banane !
Moi non plus je n'avais jamais fait un gateau avec de la banane, et j'ai été très surprise! c'est délicieux!Foncez!!
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