15 juin 2007
2ème Partie du Buffet: Bouchées au Jambon/Chèvre -ciboulette
Quelle sale temps depuis ce matin, mes amis!!! Il pleut des cordes, et le ciel est si noir qu'on y voit plus rien. Juste ce matin il a fallut que je sorte faire des courses et bien sûr je me suis trempée de la tête aux pieds... Bon, aujourd'hui la dernière partie du Buffet (j'espère que je vais y arriver car demain je pars en vacances!). Les amuses gueules qui vont suivre sont un classique que je fais souvent, c'est frais et rapide à réaliser.
Bouchées Jambon/Chèvre-Ciboulette
Plusieurs tranches de jambon cuit (selon la quantité qu'il vous faut)
1 boîte de fromage de chèvre type Chavroux
Quelques brindilles de ciboulette
feuilles de basilic pour décorer
Mélangez au préalable le Chavroux avec la ciboulette hachée (il vaut mieux sortir le fromage un peu avant pour qu'il soit un peu mou et plus facile à tartiner). Tartinez le Chavroux-ciboulette sur les tranches de jambon cuit. Roulez les tranches de jambon, coupez quelques cubes et piquez avec des cure-dents. Décorez avec quelques feuilles de basilic... Mettez au frais.
Voilà! Ca fait toujours son petit effet de fraîches bouchées, accompagnées de choses plus lourdes bien sûr, parce-qu'il faut bien contenter aussi les gros estomacs!!!
Commentaires
Très appétissant!
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