13 juin 2007
1ère Partie du Buffet: Guacamole à ma façon
Chose promise, chose dûe. Me revoilà avec un peu de retard, mais c'est la faute de mon ordi!! Lundi soir j'avais écrit un super billet, super long et super appliqué et voilà qu'au moment de "poster" mon ordi buggue et tout s'est effacé!!! Imaginez mon état à ce moment là. Je pense qu'à vous aussi ça a déjà dû vous arriver et dans quelle fureur on se retrouve suite à ça. Bref, comme j'ai du retard je vais poster mes petites recettes sur 3 jours. Et oui car samedi je pars une semaine sur notre île de Beauté, pour faire bronzette les pieds en éventail sur un transat au bord d'une piscine... Quel programme!
Guacamole "à ma façon"
1 guacamole
1/4 d'oignon ou 1/2 échalote
le jus d'un demi citron jaune ou vert
1 tomate
1 cuil. à soupe de crème liquide (celle à 3% ou au soja!)
Poivre, sel
Quelques gouttes de Tabasco
Commencez par enlever la chair de l'avocat et mettez la dans votre mixeur. Ensuite coupez votre tomate en 2; réservez une moitié pour la déco, et l'autre mettez-la dans le mixeur. Incorporez les autres ingrédients dans l'ordre listé ci-dessus. Mixez!! Puis coupez en dés votre moitié de tomate restante et déposez-les sur la préparation en guise de décoration.
Voilà c'est prêt et super rapide à réaliser. Moi, je n'ai pas un robot comme les autres, j'ai le fameux Magic Bullet dont on voit la pub dans tous les télé-achat américain. Au début j'avais trouvé le concept génial et puis je l'avais trouvé trop cher. Puis un ami trop sympa (je sais que tu viens souvent ici alors tu te reconnaîtras!!) me l'a offert pour mon anniversaire l'année dernière, et depuis je ne peux plus m'en passer! Voilà c'était ma minute "ustensile de cuisine"...
A plus tard...
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=256244&pid=5285019
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :